Pisang yang sederhana masak. Jangan yang masak ranum (cth pisang nangka)
Sedikit gula ikut manis
Secawan air
Daun pandan/ bunga cengkih.
(Bagi yang tinggal di luar negara, pisang yang biasa diguna untuk makan boleh digunakan cuma, pastikan dia tidak masak ranum, pilih yang sedang-sedang)
***
Masukkan pisang dalam periuk
Masukkan air
Masukkan gula
Masukkan daun pandan atau bunga cengkih
Dan rebus sampai mendidih.
Tambahkan air jika suka berkuah sedikit.
Gula sesuaikan ikut selera.
Masukkan secubit garam utk rasa
Sira Tapai Ubi
Boleh menggunakan cara yang sama spt resepi di atas.
No comments:
Post a Comment