Perut lembu dibersihkan dan direbus dgn air (3/4 periuk)
Bila masak, angkat sejukkan dan dipotong kecil
Bila mahu dihidangkan, panaskkan dan masukkan perencah iaitu garam, limau dan cili api dan rasa sesedap rasa. Hidangkan
sediakan asam limau, cili api dan garam untuk perencah
TIPS
Bila perut yg direbus sejuk, lemak-lemaknya akan membeku, ambil dan buang sebelum dipanaskan sekali lagi
No comments:
Post a Comment