Sediakan 6 keping Ikan merah dibubur garam kunyit dan digoreng
Bawang besar 1 labu
Bawang besar 1 labu
Bawang putih 3 ulas
cili merah 5 tangkai
1/2in halia
Kesemua bahan ini dimesin
2 labu bawang besar dimayang
2 biji cili merah dihiris
Kedua-dua ini adalah utk hiasan
Sedikit sos cili Thai
Sedikit sos cili dan sos tomato
mangga muda diparut 2 biji
garam dan gula secukupnya
----
Tumis semua bahan-bahan yang dimesin bersama sedikit minyak, bila wangi masukkan sos Thai, sos cili dan sos tomato. Masukkan garam dan gula secukup rasa, masukkan ikan merah yg telah digoreng. Masukkan cili dan tomato dan akhir sekali masukkan mangga muda yg diparut. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
2 biji cili merah dihiris
Kedua-dua ini adalah utk hiasan
Sedikit sos cili Thai
Sedikit sos cili dan sos tomato
mangga muda diparut 2 biji
garam dan gula secukupnya
----
Tumis semua bahan-bahan yang dimesin bersama sedikit minyak, bila wangi masukkan sos Thai, sos cili dan sos tomato. Masukkan garam dan gula secukup rasa, masukkan ikan merah yg telah digoreng. Masukkan cili dan tomato dan akhir sekali masukkan mangga muda yg diparut. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment