Ikan Rebus Goreng

Ikan Kembung 10 ekor sederhana besar ( mana-mana ikan pun boleh)
Dibersihkan dan dimasukkan ke dalam periuk. Masukkan air sampai tenggelam ikan,
Masukkan sedikit garam dan 4 keping asam keping
Rebus sampai didih dan ikan masak
Tips: mata ikan akan jadi putih menandakan ikan sudah masak

***
Panaskan minyak dalam kuali
Goreng ikan rebus tadi
bila dah garing masukkan bawang besar yg dimayang dan cili hijau/merah yg dihiris
Bila bawang dan cili layu, angkat.
Makan dengan nasi panas-panas
Memang menyelerakan.
Cubalah...