Ayam 1/2 kilo ( diperap dengan sedikit garam dan kunyit dan digoreng )
Cili merah 3 tangkai
Cili api 5 biji
Cil kering 7 tangkai
Bawang besar 3 labu
Bawang putih 1 labu
halia 1 inci
Semua bahan ini dimesin halus ( kalau suka pedas tambahkan jumlah bahan-bahan di atas)
Panaskan kuali dengan sedikit minyak
Tumis bahan-bahan yang dimesin sampai naik bau
Masukkan sedikit cili sos
Masukkan sedikit tomato sos
Masukkan sedikit cuka/air asam jawa
Masukkan garam dan gula secukup rasa
Masukkan ayam goreng tadi.
Hidangkan dan hiaskan dengan tomato, timun dan cii merah
Senang dan mudah, selamat mencuba
No comments:
Post a Comment