Bergedil Tauhu Special Mckelate

Bergedil yang siap digoreng

Bahan-bahan Bergedil yang siap ditumbuk

Bahan-bahan

4 keping tauhu yang dibasuk bersih dan ditos airnya

Bawang besar putih 1 biji (sederhana besar)

cili boh 1 sudu besar (kurangkan jika tak suka pedas)

cili api 6 biji (ditumbuk /kurangkan jika tak suka pedas)

udang basah 10 ekor (ditumbuk)

daun limau purut dihirs halus

sedikit garam

2 biji telor dipukul dan dimasukkan dalam adunan

Sedikit minyak untuk menggoreng

Caranya:

Semua adunan yang ditumbuk /dimesin dan digaul dalam bekas dan akhir sekali dicampor kan dengan telor yang telah dipukul.  Kemudian panaskan kuali dan goreng sebiji-biji bergedil ini seperti menggoreng jemput-jemput.  Sesuai dimakan dengan nasi panas-panas, atau dimakan bersama pulut kuning.

Memang bergedil ini menjadi kesukaan adik-adikku...

Selamat mencuba!

Resepi daripada temanku dari Indonesia : Thanks  Jun