Kek Pandan Mckelate

1 cawan  butter/marjerin (250 g)
1 cawan gula-boleh kurangkan jika tak mahu manis
5 biji telur gred B
2 cawan tepung gandum naik sendiri
3 sudu kecil  minyak masak
1 sudu kecil esen vanila atau esen pisang
sedikit Pandan Paste

Caranya

Panaskan oven 170 dan alas acuan dengan kertas dan sapu acuan dgn marjerin.
Pukul telur dgn gula
masukkan butter
masukkan esen dan minyak masak
masukkan tepung
bahagikan kepada 2 adunan (warnakan dengan pandan paste 1 agak lighter/muda, dan satu lagi lebihkan warna agar nampak terang/tua kehijauannya
masukkan ke dalam bekas yang warna tua dan diikuti yg warna muda di atas
masukkan ke dalam oven dan bakar selama 1 jam
kemudian cucuk kek dengan lidi dan ianya bersih jika kek dah masak
selamat mencuba

Kek Marble Mckelate

1 cawan  butter/marjerin (250 g)
1 cawan gula-boleh kurangkan jika tak mahu manis
5 biji telur gred B
2 cawan tepung gandum naik sendiri /self raising flour
(jika pakai tepung gandum biasa, campur dengan 1 sudu kecil baking powder)
3 sudu besar  minyak masak
1 sudu kecil esen vanila atau esen pisang
Pewarna pandan paste dan pewarna merah

Caranya

Panaskan oven 170 dan alas acuan dengan kertas dan sapu acuan dgn marjerin.
Pukul telur dgn gula
masukkan butter
pukul sehingga sebati
masukkan esen dan minyak masak
pukul lagi
masukkan tepung sedikit -sedikit (tepung diayak dahulu)
kacau sehingga sebati
bahagikan kepada 3 adunan (warnakan merah, hijau dan warna asal)
masukkan ke dalam bekas dan selang seli, warna asal, merah dan hijau
masukkan ke dalam oven dan bakar selama 1 jam
kemudian cucuk kek dengan lidi dan ianya bersih jika kek dah masak
selamat mencuba